Fosfato Monocálcico Anhidro FCC

Polvo blanco fino, inodoro y fuerte sabor ácido.

Descripción

Polvo blanco fino, inodoro y fuerte sabor ácido.

Aplicaciones:

  • Ácido base en el polvo de hornear, ingrediente mejorador del pan – leudante, fabricación de galletas y galletería crujiente.
  • Buffer, agente estabilizante, fermento, nutriente.
  • Fuente de fósforo y calcio – Complemento alimenticio.