UniQPhos 28

Polvo blanco fino, inodoro y fuerte sabor ácido.

Descripción

Polvo blanco fino, inodoro y fuerte sabor ácido.

Aplicaciones:

  • Acido base en el polvo de hornear, ingrediente mejorador del pan, fabricación de galletas y galletería crujiente (mantenimiento de la acidez en polvos de hornear, mezclas de tortas) – Agente leudante.
  • Buffer, agente estabilizante, fermento, nutriente.
  • Fuente de fósforo y calcio. Complemento alimenticio.