Ácido Sorbico encapsulado / MIRCAP® SB 85-H

MIRCAP® SB 85-H es ácido sórbico (E-200) microencapsulado con aceite de palma hidrogenado.Se recomienda el uso cuando sea necesario controlar la reacción del ácido, sus propiedades de liberación y su estabilidad. Especialmente indicado para su aplicación en panadería y bollería.

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MIRCAP® SB 85-H es ácido sórbico (E-200) microencapsulado con aceite de palma hidrogenado.Se recomienda el uso cuando sea necesario controlar la reacción del ácido, sus propiedades de liberación y su estabilidad. Especialmente indicado para su aplicación en panadería y bollería.

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