BakeZyme® Amilasa /Alfa amilasa/ Fosfolipasa / Aminoglucosidasa / Proteasa / Xilanasa / Hemicelulasa / Glucoxidasa / Amilasa Maltogenica / Celulasa

Ofrecemos una amplia gama de enzimas de actividad única, las cuales proporcionan resultados confiables y consistentes, gracias a su capacidad para catalizar un proceso exacto en condiciones específicas (temperatura y pH). Una vez completadas, se vuelven inactivas, simplificando de manera sutil el proceso de horneado.

Description

Ofrecemos una amplia gama de enzimas de actividad única, las cuales proporcionan resultados confiables y consistentes, gracias a su capacidad para catalizar un proceso exacto en condiciones específicas (temperatura y pH). Una vez completadas, se vuelven inactivas, simplificando de manera sutil el proceso de horneado.

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